Prestasi

Kuliner Berprestasi

Dalam rangka lomba yang diselenggarakan oleh Indonesian Chef Association (ICA) bersama dengan PT Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI) pada tanggal 10 – 13 Mei 2023 di JIExpo Kemayoran, Jakarta, Indonesia dengan tema “Keanekaragaman Bumbu dan Rempah Indonesia untuk Mendukung Kemajuan Pariwisata dan Diplomasi Kuliner Indonesia di Dunia Internasional. Pada tanggal 10 -13 Mei 2023 di JIExpo Prodi Seni Kuliner telah berhasil memenangkan kategori red meat dan pasta competion junior.

SILVER🥈

– Chantika Nindi Fahrezi (Iga bakar saus tangkar, nasi ulam, disajikan dengan roll toge goreng dan sambel dengkek)

– Syifa Mahira Aldilafia (Pappardelle Aceh Sauce with Acar Served with Cassava Crackers and Crispy Curry Leaves)

BRONZE🥉

Fajri Dava Haikal (Lamb chop rambige, nasi kolo, disajikan dengan rumpu rampe dan sambal luat)

Selamat kepada pemenang👏 Semoga sukses selalu dan ilmu yang didapatkan bermanfaat✨

Azizah Oktaviani (20710014)

Prestasi : Juara 1 Kreasi Lomba Pangan Lokal Nusantara (KPLN)
Penyelenggara : Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian RI
Prestasi : Juara 2 Cake Decoration
Penyelenggara : AKPINDO

Capain yang diharapkan : Semoga kedepannya dapat mencetak prestasi dibidang F&B, menjadi lebih baik dan lebih berkembang, serta bermanfaat bagi banyak orang dan warga Polimedia

Muhammad Syahdan Azriel (20710042)

Prestasi : Juara 3 lomba Akpindo Cooking Competition kategori Indonesian Modern Food

Capain yang diharapkan : Dapat terus berkembang dan berprestasi dan bermanfaat bagi banyak orang

Muhammad Irgi Fathoni (20710041)

 Prestasi : Juara 1 Lomba Inovasi Resep and Food Plating
Penyelenggara : Sekolah Vokasi IPB
Prestasi : Juara 1 Kreasi Lomba Pangan Lokal Nusantara (KPLN)
Penyelanggara : Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian RI
Prestasi : Juara 1 Cake Decoration
Penyelenggara : AKPINDO
Prestasi : Juara 2 Cooking Video Competition
Penyelenggara : AKPINDO

Capaian : Semoga bisa lebih baik lagi kedepannya, bisa terus menambah prestasi, dan bisa bermanfaat bagi banyak orang dan polymedia

Chantika Nindi Fahrezi (21710008)

Prestasi : Juara 3 (Bronze) sate Nusantara dengan menu sate Maranggi with Sego tutug oncom

nama perlombaan : La Cuisine

Tingkat Perlombaan : Internasional (SIAL INTER Food Competition)

penyelenggara : ACP Indonesia , JI-Expo Kemayoran

Tanggal perlombaan : 11/9/2022 – 11/12/2022

Tentang Perlombaan : Sial interfood merupakan pameran yang tepat untuk mempromosikan makanan dan minuman Indonesia yang berpotensi dikenal hingga pasar mancanegara. Selain itu para pelaku usaha di pameran ini dapat memperluas jaringan serta meningkatkan bisnis hingga go internasional.

Muhammad Egi Fadli (21710030)

Prestasi : Diploma

Nama Perlombaan : La Cuisine Sial Interfood

Tingkat Perlombaan : Internasional (Minimal Tiga Negara)

Penyelenggara : Sial Interfood

Lokasi : Kemayoran

Tanggal perlombaan : 11/9/2022 – 11/12/2022

Deskripsi : Memasak Makanan Maincourse

Rivki Maulansyah (21710054)

Prestasi : Cook helper LA CUISINE

Nama Perlombaan : LA CUISINE

Tingkat Perlombaan : Internasional (Minimal Tiga Negara)

Penyelenggara : SIAL INTERFOOD

Lokasi : Jiexpo kemayoran jakarta pusat

Tanggal Perlombaan : 11/9/2022 – 11/12/2022 

Deskripsi : Menjadi cook helper saat lomba, menyiapkan, membersihkan, serta sedikit memberi arahan kepada yang akan berlomba Tingkatkan gaya Anda dengan koleksi eksklusif aksesori jam tangan pintar kami! Temukan kecocokan yang sempurna untuk Anda correa smartwatch huawei gt 2 dan buat pernyataan dengan tali yang dapat diganti yang mengubah penampilan Anda dengan mudah.

Ramadhan Aulia Rachman Sunaryo (21710051)

Prestasi : Diploma SIAL class 20 chicken

Nama Perlombaan : La Cuisine

Tingkat Perlombaan : Internasional (Minimal Tiga Negara)

Penyelenggara : ACPI

Lokasi : JiExpo Jakarta Utara

Tanggal Perlombaan : 11/8/2022 –11/11/2022

Deskripsi : Lomba memasak masakan asia dengan protein utama ayam dengan waktu 45 menit

Rizky Nurdiana (20710062)

Prestasi : Juara 1 Resep Terbaik , (Diploma)

Nama Perlombaan : Chef Competition Eksplorasa Unilever food (LaCuisene Modern Jajanan Pasar 2022)

Tingkat Perlombaan : Nasional (Minimal Lima Provinsi)

Penyelenggara : Unilever food, Association Of Culinary Profesionals

Lokasi : JIEXPO KEMAYORAN

Tanggal Perlombaan : 9/9/2022 – 9/12/2022

Deskripsi : Lomba lacuisene dengan kategori modern jajanan pasar yang di ikuti para chef profesional dan kompetitor dari kampus lain se Indonesia.

Kayla Gita Putri Ramadhani (21710024)

Prestasi : Juara Umum Online Makeup Competition Nama

Perlombaan : Management of Education Fair HMPS Manajemen Pendidikan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Tingkat Perlombaan : Universitas (umum)

Penyelenggara : HMPS Manajemen Pendidikan UIN Syarif Hidayatullah

Jakarta Lokasi : Jakarta

Tanggal Perlombaan : 2/18/2023 – 2/27/2023

Deskripsi : Online Makeup Compititon Flawless Makeup Theme

Muhammad Adib Mubasysyir (20710038)

Prestasi :
1. Juara 1 Lomba Impostor kategori Video Cooking Competition (2021)
2. Juara 1 Akpindo Cooking Competition kategori Indonesian Modern Food

Capaian yang di harapkan :
Bisa terus berprestasi dan bermanfaat bagi orang banyak

 

Izma Ar Rachmah (19071026)

Prestasi : Meraih dana hibah Program Kreativitas Mahasiswa

Penyelenggara : DIKTI

Karya : Rebranding kemasan kerak telur sebagai upaya pelestarian kuliner tradisional betawi

 

 

 

 

 

Royan Alfauzan (2294406047)

Prestasi : Juara 2 Futsal.

Nama Perlombaan : Communication Cup 2022.

Tingkat Perlombaan : Antar Universitas.

Penyelenggara : Universitas Pancasila.

Lokasi : Jl. Lenteng Agung Raya No.56, RT.1/RW.3, Srengseng Sawah, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12630.

Tanggal Perlombaan : 9/19/2022 – 9/21/2022.

Deskripsi Pelombaan : Lomba Futsal, sistem gugur

Vidqiyah Alhafiziah (20710068)

Prestasi : DIPLOMA Jajanan Pasar

Nama Penyelenggara : La Cuisine Competition

Tingkat Perlombaan : Nasional (Minimal Lima Provinsi)

Penyelenggara : Krista Exhibitions, ACP Indonesia, Sial Interfood, Word Association of Chefs Societies

Lokasi : JI-EXPO KEMAYORAN

Tanggal Perlombaan : 11/12/2022 – 11/12/2022

 Deskripsi : lomba memasak dengan tema tradisional jajanan pasar, modern jajanan pasar secara live cooking di platting, display, dan presentasi semenarik mungkin

Safina Nur Rahman (22944406049)

Prestasi : Diploma

Nama Perlombaan : la cuisine competition

Tingkat Perlombaan : Nasional (Minimal Lima Provinsi)

Penyelenggara : Association of Culinary Professionals dan acara ini juga di hadiri oleh para juri dari WACS (World Association Of Chef Society)

Lokasi : Jl Hj Benjamin sueb, Kemayoran, Jakarta pusat

Tanggal Perlombaan : 11/9/2022 – 11/12/2022

Deskripsi : 

  •  sebelum masuk kitchen masing masing dibriefing tentang letak perlengkapan,cara pemakaian
  • menyiapkan dessert untuk 3 piring dalam waktu 60 menit
  • penilaian hidangan

Muhammad Gifari Yuza Mahenggar (21710034)

Prestasi : Helper dalam lomba SIAL Interfood

Nama Perlombaan : SIAL INTERFOOD

Tingkat Perlombaan : Nasional (Minimal Lima Provinsi)

Penyelenggara : Krista Exhibition

Lokasi : JIExpo Kemayoran, Jakarta Utara

Tanggal Perlombaan : 11/10/2022 – 11/12/2022

Deskripsi : Lomba memiliki beberapa kategori seperti diantaranya dessert, maincourse chicken, sate nusantara, sushi plate dan lomba bisa diikuti solo atau team, disana kami melakukan preparing barang dan bahan yang akan diolah saat lomba, mendokumentasikan kegiatan lomba, mencari inspirasi plating kelas internasional dan belajar mengenai industri FnB lingkup internasional